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详细说明
原产地: 黑龙江哈尔滨
产品型号: e
产品品牌名称: 哈高科
内包装规格: 20公斤
供货能力: 12000吨
产品说明: 原产地 黑龙江 品牌 哈高科
卫生许可证 (黑)卫食证字(2007)第230101-000204号 产品标准号 q/hgk0001s-2009
净重 20kg(g) 原料与配料 低温豆粕
保质期 18个月(天) 生产厂家 哈高科大豆食品有限责任公司
储藏方法 阴凉干燥处 生产日期 近期
售卖方式 包装 特产 否
?????大豆分离蛋白e801
e801分离蛋白特性:
具有良好的分散性和溶解性,适合滚揉和注射肉制品。
具有一定的凝胶性和乳化性,保证肉制品良好的弹性。
具有良好的吸水性,降低产品成本。
应用领域:
??????? 滚揉注射型肉制品,应用在西式火腿、炸鸡类、肉串等产品中。
?
添加量:?添加量3-10%。
包装储存:
???? 20kg/袋,纸塑复合袋包装;
???? 产品储于通风干燥处,相对湿度不超过75%,不得与有毒、有异味、易挥发或潮湿的物品混放。
技术指标:
项????目 指????标
粗蛋白(以干基计,n×6.25),%??? ≥ 88.5
?????????水?? 分,%??????????? ≤ 7.0
??灰?? 分(以干基计),%??????? ≤ 6.5
??????? 菌落总数,cfu/g???????????? ≤ ???????????????????????????? 10000
??????? 大肠菌群,mpn/100g???????? ?≤ ???????????????????????????? ?30
?
技术支持:我们提供完备的 技术服务和支持,可提供产品配方设计,相关法律法规支持。